طرز تهیه آبگوشت بزباش

0
394
آبگوشت بزباش ، دستور پخت آبگوشت بزباش
آبگوشت بزباش کمی با آبگوشت های دیگر متفاوت است. آبگوشت و دیزی را با نخود و لپه طبخ می کنند اما حبوبات اصلی آبگوشت بزباش لوبیا است.

 طرز تهیه آبگوشت بزباش

زمان آماده سازی ۱ ساعتآبگوشت بزباش

آبگوشت بزباش

مدت پخت ۲ ساعت

 

مواد لازم : برای ۶ نفر

گوشت ۰/۵ کیلو

سبزی(تره،جعفری,شنبلیله) ۷۵۰ گرم

لوبیا قرمز(چشم بلبلی) یک استکان

لیمو عمانی ۴ عدد

پیاز۱ عدد

نمک به میزان کافی

فلفلبه میزان کافی

زردچوبهبه میزان کافی

سیب زمینی۵ عدد

طرز تهیه :

گوشت را تکه تکه و با پیاز سرخ کنید و بگذارید بپزد . لوبیا را از شب پیش خیس کنید . زردچوبه را در کمی روغن تفت بدهید و به گوشت اضافه کنید . سبزی را خرد و با کمی روغن سرخ کنید . گوشت که نیم پز شد ، لوبیا را بیفزایید . وقتی لوبیا نیم پز شد ، سبزی را اضافه کنید . نمک و فلفل و لیمو عمانی و سیب زمینی را پس از پختن همه مواد اضافه کنید .

 

نکات تکمیلی در مورد آبگوشت بزباش

آبگوشت بزباش جزو آبگوشت و اشکنه میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱ ساعت 
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۲ ساعت  میباشد .
آبگوشت بزباش را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر مناسب میباشد .

منبع بیتوته beytoote.com

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید